곡물을 가루로 갈아서 가루로 만드는 방법
최근 건강한 식생활 개념이 대중화되면서 곡물가루는 영양이 풍부하고 흡수가 쉬워 화제가 되고 있다. 본 기사에서는 곡물 분쇄의 생산 방법, 영양가 및 주의 사항을 자세히 소개하고 참고용으로 지난 10일 동안 전체 네트워크의 핫 콘텐츠 데이터를 첨부합니다.
1. 곡물가루 만드는 법

곡물가루를 만드는 단계는 간단하지만 재료와 공정 세부사항에 주의를 기울여야 합니다.
1.재료 선택: 현미, 귀리, 검은콩, 팥, 보리 등 고품질의 통곡물을 선택하세요. 3~5가지 곡물과 조합하여 영양의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
2.세탁 및 건조: 곡물을 깨끗이 씻어 건조시킨 후 잔여 수분이 분쇄 효과에 영향을 미치지 않도록 하십시오.
3.베이킹: 곡물을 오븐에 굽거나 약한 불로 볶아 향을 냅니다. 이 단계는 맛과 유통기한을 향상시킵니다.
4.갈기: 가정용 그라인더나 전문 그라인더를 사용하여 곡물을 고운 가루로 갈아주세요. 섬세한 맛을 추구하신다면 2~3번 더 갈아주시면 됩니다.
5.저장: 분쇄한 가루를 밀봉용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 1개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
| 단계 | 중요한 작업 | 주의할 점 |
|---|---|---|
| 재료 선택 | 3~5알과 짝을 이룬다 | 곰팡이나 벌레의 침입을 피하세요 |
| 세탁 및 건조 | 완전히 말리세요 | 수분 ≤10% |
| 베이킹 | 약한 불로 천천히 굽는다 | 온도는 150℃를 초과하지 않습니다. |
| 갈기 | 여러 번 상영됨 | 과열 및 기계 손상을 피하십시오 |
| 저장 | 밀봉되어 빛으로부터 보호됨 | 유통기한 표시 |
2. 곡물 분쇄의 영양가
곡물 제분은 곡물의 완전한 영양을 유지하며 식이섬유, 비타민 B 및 미네랄이 풍부합니다. 일반적인 곡물의 영양학적 비교는 다음과 같습니다.
| 시리얼 | 식이섬유(g/100g) | 단백질(g/100g) | 철분(mg/100g) |
|---|---|---|---|
| 현미 | 3.5 | 7.5 | 1.2 |
| 귀리 | 10.6 | 16.9 | 4.7 |
| 검은콩 | 15.2 | 36.0 | 7.0 |
3. 지난 10일간 전체 네트워크에서 핫한 콘텐츠에 대한 참고자료
최근 건강 이슈가 뜨겁게 떠오르면서 곡물가루의 섭취가 많은 주목을 받고 있습니다. 다음은 관련 핫 데이터입니다.
| 플랫폼 | 인기 검색 주제 | 열 지수 |
|---|---|---|
| 웨이보 | #곡물과 곡물의 체중 감량 방법# | 852,000 |
| 두음 | "집에서 만든 곡물 아침 식사" 비디오 | 좋아요 321,000개 |
| 작은 빨간 책 | "곡물 제분과 밀가루 혼합 지침"에 대한 참고 사항 | 컬렉션 56,000개 |
4. 주의사항
1.알레르기 위험: 특정 곡물에 알레르기가 있는 분은 원료를 신중하게 선택하셔야 합니다.
2.소비: 일일 권장섭취량은 30~50g 입니다. 과도하게 섭취하면 복부팽만을 유발할 수 있습니다.
3.특수 그룹: 당뇨병 환자는 당 함량이 높은 곡물(옥수수 등)의 비율을 줄여야 합니다.
과학적 생산 방법과 합리적인 조합을 통해 곡물 가루는 일상적인 영양 요구를 충족할 수 있을 뿐만 아니라 건강한 식습관의 추세에도 부응할 수 있습니다. 오셔서 나만의 특별한 레시피를 만들어 보세요!
세부 사항을 확인하십시오
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